为深入贯彻习近平总书记关于食品药品安全监管“四个最严”的工作要求，落实最高检部署开展的“食药安全益路行”活动，近日，吉州区检察院联合区市监局、区教体局与区人大代表、政协委员及家长代表共同走进长塘镇中心小学，开展校园食品安全检查监督活动。

活动中，检察干警深入学校食堂后厨开展“全链条”排查，逐一核对从业人员健康证信息，查验粮油肉菜进货台账和质检报告，检查消毒柜温度记录及餐具洁净度，规范食品留样标签标注。专业检测人员同步进行抽样快检，对食材的畜药残留、食品添加剂等项目进行检测，以科技手段筑牢安全防线。午餐时段，干警们化身“食安体验官”，与学生同坐一桌、同食一餐，通过观察菜品色泽、品尝营养搭配、询问用餐反馈，零距离把脉校园餐食质量，将“一筷一勺”的温度转化为守护舌尖安全的力度。

下一步，吉州区检察院将不断拓展“食药安全益路行”检察公益诉讼监督活动的深度与广度，聚焦更多领域，精准打击食药领域违法违规行为，全方位筑牢食药安全防线，用检察担当守护人民群众的食药安全。